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豆酱的做法
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韮香虾仁鸡蛋酱
鸡蛋、虾、韮菜、豆酱、料酒、胡椒粉。
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酱香茄子
茄子、豆酱、辣椒酱。
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鲫鱼炖豆
小鲫鱼、黄豆、葱、姜、蒜、花椒、大料、香菜、盐、酱油、辣椒酱、豆酱、糖、醋。
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鸡蛋炒空心菜叶
鸡蛋、空心菜叶、大蒜、豆酱、鸡精、蚝油。
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红烧肉炖豆角
猪五花肉、豆角、土豆、葱、姜、白糖、盐、豆酱、老抽、味精、清水。
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蒜烧鲤鱼
鱼、大蒜、洋葱、青椒、土豆、大葱、姜、豆酱、辣酱、料酒、酱油、白糖、淀粉。
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炒番薯叶
番薯叶、蒜头、豆酱、盐。
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孔雀开屏
青蛤蜊、葱、金不换、红辣椒、沙茶酱、盐、味精、油、豆酱。
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剥皮鱼
剥皮鱼、水、豆酱、姜、葱、小米椒。
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潮汕麻叶
麻叶、豆酱、蒜头、花生油。
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