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豆泡的做法
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甏肉米饭
五花肉、葱、豆腐油皮、肉馅、青椒、豆腐泡、白煮鸡蛋、花椒、大茴、桂皮、葱、姜。
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凉拌豆腐泡
豆腐泡、洋葱丝、香菜段、胡萝卜丝、盐、白糖、醋、生抽、麻油、辣椒油。
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家庭版冒菜
土豆片、藕片、香菇、豆腐、豆泡、豆皮、香菜、姜片、花椒、干辣椒、火锅底料。
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熟肉炖白菜
大白菜、熟猪肉、丸子、豆腐泡、葱、姜、盐、生抽、醋、蚝油、料酒。
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家庭杂菌火锅
金针菇、香菇、虫草花、杏鲍菇、猴头菇、粉丝、羊肉、鱼丸、午餐肉、红薯、年糕、豆腐泡、茼蒿、红枣、葱、姜、枸杞、西红柿。
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豆腐泡丸子炖白菜
白菜、豆腐泡、丸子、猪肉、葱、姜、盐、料酒、生抽、醋。
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豆腐泡炒土豆丝
土豆、豆腐泡、猪肉、葱、姜、盐、醋、料酒、酱油、蚝油。
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麻辣烫
鱼蛋肠、青菜、豆泡、自制辣椒酱、豆瓣酱、葱白、姜、香料、辣椒油、花椒油。
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芝士火锅
火锅底料、金针菇、肉丸子、白菜、猪骨、牛肉、水、盐、姜、粉条、白菜、豆腐泡。
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秘制重庆毛血旺
鸭血、毛肚、黄豆芽、午餐肉、生菜、木耳、吓、豆腐泡、笋、郫县豆瓣、盐、大蒜、植物油、葱、姜、水、干辣椒。
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