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香酥炸琵琶腿
琵琶腿、葱、姜、大料、香叶、白糖、盐、料酒、花椒、炖肉汤、鸡蛋、面粉、面包屑。
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蚂蚁上树
猪肉馅、粉丝、香葱、炖肉汤、郫县豆瓣酱。
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蒸饽饽熬梭鱼
梭鱼、玉米面、炖肉汤、醋、料酒、大料、葱、姜、蒜、白糖、盐。
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炖肉汤煨黄花鱼
黄花鱼、炖肉汤、醋、料酒、白糖、葱、姜、蒜。
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自制肉片冻
肉皮、炖肉汤、葱沫、姜沫。
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肉汤煨鸭
半片鸭、炖肉汤、葱、姜、大料、花椒、桂皮、料酒、酱油、白糖、盐。
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