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排骨咸笋汤
排骨、腌竹笋、花椒、大料、葱、姜、桂皮、香叶、蚝油、生抽、料酒。
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红烧排骨
排骨、青椒、桂皮、八角、香叶、辣椒、大蒜、生姜、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、玉米油。
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红烧五花肉
五花肉、香叶、桂皮、老干妈辣椒酱、生抽、老抽、盐。
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卤味拼盘
鸭脖、鸭头、鸭脚、鸭腱、五花肉、八角、桂皮、花椒、冰糖、干辣椒、香叶、盐、油、酱油、蚝油、生抽、白糖。
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五香毛豆
毛豆、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、盐、油、酱油。
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西瓜酱
西瓜、黄豆、大葱、生姜、香菜、小洋葱、香菇、小尖椒、香叶、八角、桂皮、花椒粒、茴香、甜面酱、高度白酒、熟芝麻、豆豉、盐、花生油。
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五香毛豆
毛豆、八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香、盐。
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卤猪大肠
猪大肠、半肥瘦猪肉、姜、香叶、八角、葱、桂皮、冰糖、料酒、酱油、食盐、老抽、蚝油。
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排骨炖白菜粉条
排骨、白菜、红薯粉条、生姜、香叶、桂皮、花生油、生抽。
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双椒西瓜黄豆酱
黄豆、青红椒、西瓜、甜面酱、黄豆酱、花生油、葱、洋葱、香叶、桂皮、小茴香、盐、味精、花椒。
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