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河蟹的做法
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肉末蒸蟹
河蟹、猪肉、酱油、葱花、蒜末。
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清蒸蟹
河蟹、生姜、葱花。
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毛蟹饭
大米、毛蟹、香菇（增香）、三层肉（用来爆油）、姜片、酱油、盐（少许）。
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豆豉香爆蟹
河蟹、豆豉、葱段、姜丝、蒜头、青椒、料酒、盐、味精。
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