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红曲米的做法
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桃花饼
面粉、豆沙馅、红曲米、白糖、柚子茶。
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红米卤肉
五花肉、红曲米、西兰花。
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墨鱼大烤
墨鱼、红曲米、料酒、盐、糖。
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花生煨猪脚
猪脚、花生、盐、冰糖、无盐生抽、生姜、葱片、红曲米、八角、桂皮、花椒、干辣椒、陈醋、料酒、陈皮。
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卤肉
五花肉、泡发香菇、章鱼干、酱油、蒜头、八角、桂皮、红曲米、清水。
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红曲米红烧肉
五花肉、红曲米、墨鱼干、食用油、姜、盐、生抽。
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老北京酱牛肉
牛腱子肉、洋葱、小茴香、草果、八角、山楂、乌龙茶、葱、香菜、香叶、陈皮、胡萝卜、芹菜、姜、蒜、料酒、酱油、盐、干黄酱、红曲米、醋、香油、冰糖。
9人收藏
山楂小鸡腿
小鸡腿、白萝卜、葱、姜、蒜、冰糖、果丹皮、香叶、花椒、红曲米、八角、山楂。
20人收藏
冰镇小龙虾
小龙虾、红腐乳汁、糟卤、红曲米、五香粉、桂皮、茴香、香叶。
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彩色果蔬花卷
面粉、紫薯、菠菜汁、南瓜、红曲米、白糖。
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