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红油的做法
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冷椒耗儿鱼
马面鱼、杭椒、猪油、葱、鲜椒酱、香辣酱、红油、干辣椒、花椒、藤椒油、盐、糖、鸡精、姜、蒜。
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辣炒芥蓝
五花肉、粗芥蓝、小米辣、美人椒、淀粉、胡椒粉、红油、辣鲜露、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、味精、葱、姜、蒜。
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凉拌猪耳朵
猪耳、大料、小茴香、花椒、姜片、花生、盐、鸡粉、红油、芹菜、酱油、香菜、芝麻、葱。
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贵州肠旺面
猪大肠及血旺、猪骨头及黄豆芽、米粉、花椒粉,红油,酱油,盐、姜葱及脆哨或花生。
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蓑衣黄瓜
黄瓜、盐、鸡精、糖、醋、红油。
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红油绿豆芽
绿豆芽、盐、红油、香醋。
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豉油香辣虾
大明虾、干花椒、蒸鱼豉油、干辣椒、青椒、美人椒、鸡精、盐、红油。
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蒜泥白肉
五花肉、香葱、黄瓜、陈醋、东古酱油、美极鲜酱油、红油、葱、姜、蒜。
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肉蟹煲
铁蟹、卤鸡爪、明虾、圆葱条、姜片、蒜片、土豆粗条、年糕、藕、玉米棒、千叶豆腐、西芹、胡萝卜条、干辣椒段、芝麻、葱末、啤酒、清油、红油、淀粉、香油。
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泡椒猪肝
猪肝、泡椒、西芹、姜、红油、蒜。
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