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花椒的做法
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清炖牛排骨
牛排骨、红辣椒、大葱、姜、花椒、水、料酒、盐。
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自制椒盐粉
花椒、小茴香、熟芝麻、盐。
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红焖羊排
羊排、葱段、姜片、食用油、大料、花椒、草果、桂皮、白芷、丁香、陈皮、老抽、红烧酱油、盐。
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红润卤猪皮
猪肉皮、葱段、红菜头、大料、花椒、桂皮、香叶、食用油、生抽、红烧酱油、盐、鸡精、冰糖。
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自制自然风干牛肉干
新鲜牛后腿肉、紫洋葱、香葱、花椒、辣椒面、辣椒粉、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、白糖、盐、孜然粉、生抽、蚝油、高度白酒。
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黄豆炖猪蹄
猪蹄、黄豆、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐、油、八角桂皮香叶、干辣椒、花椒、冰糖。
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酱油青椒
青椒、小米椒、大蒜、八角粒、香叶、花椒、桂皮、酱油、清水、盐、冰糖、鸡精、白酒。
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家常熏鲅鱼
鲅鱼、花椒、大料、桂皮、香叶、葱姜、花生油、生抽、味极鲜、冰糖、白酒、料酒。
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红焖脊骨肉
脊骨肉、料酒、葱段、姜片、大料、花椒、白芷、丁香、草果、干辣椒、盐、老抽、红烧酱油、冰糖。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、大葱、生姜、料酒、底盐、八角、花椒、桂皮、香叶、生抽、老抽、米酒、白糖、白胡椒粉。
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