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黄豆酱的做法
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炖鸡块贴玉米面饼子
鸡块、玉米面、土豆、洋葱、青辣椒、香菜、玉米油、盐、蚝油、黄豆酱、生抽、红烧酱油、白糖、料酒、干辣椒、花椒、大料、葱、姜。
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酱烧鲫鱼
鲫鱼、葱、蒜、干辣椒、八角、姜片、黄豆酱、白糖、料酒、醋、生抽、老抽。
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肉酱内脂豆腐
内脂豆腐、猪肉末、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱。
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家常炖鲢鱼
鲢鱼、葱、姜、红干椒、绿尖椒、香菜、八角、花椒粒、料酒、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、黄豆酱、鸡精、花椒粉、盐、水、油、香叶、蒜、白糖、香醋。
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老北京炸酱面
五花肉、干黄酱、甜面酱、黄豆酱、面条、洋葱、大葱、植物油、黄瓜、胡萝卜、豆芽、料酒、白糖。
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大葱烧豆腐
老豆腐、大葱、黄豆酱、豆瓣酱、盐、油、淀粉、酱油、糖。
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干煸黄豆酱
黄豆、花生、核桃、杏仁、黄豆酱、豆豉、小米辣、大葱、生姜、香菜、洋葱、香菇、香叶、桂皮、八角、小香、高度白酒、干小米辣、盐、花生油、熟白芝麻、花椒粒。
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全麦鸡蛋时蔬卷饼
全麦粉、面粉、苦苣、鸡蛋、小香肠、黄豆酱、油。
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牛肉炖土豆
牛肉、土豆、番茄、洋葱、红辣椒、花椒、大蒜、姜、油、盐、料酒、老抽、酱油、黄豆酱、开水。
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卤鸭翅和鸡爪
鸭翅、鸡爪、千叶豆腐、花椒、香叶、姜、干辣椒、八角、冰糖、茴香、肉桂、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、啤酒。
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