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水煮鳝片
去骨黄鳝、黄豆芽、芹菜、郫县豆瓣酱、花椒、盐、花生油、酱油、胡椒粉、花椒粉、朝天椒、美人椒、香菜、葱、陈醋、白砂糖、料酒、姜、蒜。
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蒸面条
天然面粉、黄豆芽、蒜苔、香菜、食用油、盐、水、豆角、香葱、姜、酱油、十三香、蒜。
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上汤毛血旺
鸭血、血豆腐、猪大肠、毛肚、辣椒面、啤酒、姜、辣椒、麻椒、莴笋、火腿肠、香菜、豆瓣酱、米酒、料酒、黄豆芽、鱿鱼须、葱。
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上汤毛血旺
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过桥米线
米线、贡菊、葱、香菜、鹌鹑蛋、榨菜、鸡肉、黄豆芽、火腿、鱿鱼、猪里脊肉。
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滋味水煮肉片
前夹瘦肉、黄豆芽、葱、豆皮、蒜蓉、香菜、花椒、料酒、生抽、盐、鸡精、蚝油、生粉、八角、草果、朝天椒、豆瓣酱。
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