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黄鳝的做法
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火爆鳝鱼
黄鳝、红99浓缩火锅底料、青椒、红椒、大蒜、白糖、五香粉。
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烧黄鳝
黄鳝、朝天椒、大蒜子、黄姜、蒜薹。
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黄鳝炒苦麦
黄鳝、苦麦、油、盐、葱茎、香糟、姜、蒜蓉、味精、胡椒粉。
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泡椒鳝鱼
黄鳝、蒜苔、泡海椒、泡姜、菜籽油、料酒、郫县豆瓣、花椒、白糖、醋。
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香麦黄鳝
黄鳝、香麦、大蒜、姜、油、生抽、料酒、盐。
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泡椒鳝段
黄鳝、蒜苔、菜籽油、料酒、豆瓣酱、花椒、泡海椒、泡姜、白糖、鸡精、醋。
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辣子鳝鱼
黄鳝、菜籽油、面包糠、红薯淀粉、料酒、盐、胡椒粉、熟白芝麻、干海椒、花椒、老姜、白糖、醋、小葱。
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麻辣鬼血旺
毛肚、猪肚、黄鳝片、猪大肠、鸭肠、鹌鹑蛋、鸭血、百叶、海带结、油豆腐、金针菇、粉条、药芹、黄豆芽、大蒜、火锅底料、料酒、盐、花椒油、鲜辣粉。
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黄鳝汤
黄鳝、红枣、姜片、盐、糖。
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黄鳝啫啫煲
黄鳝、红椒、大蒜、柱侯酱、姜、葱、糖、老抽、绍酒、香油、海鲜酱。
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