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茴香的做法
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茴香馅饺子
猪肉馅、茴香、面粉、大葱、鲜姜、食用油、食盐、黄豆酱、生抽、花椒粉、料酒。
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茴香饺子
茴香、猪肉馅、饺子皮、姜粉、酱油、盐、味精、清水、花生油。
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香辣鸡脖
鸡脖、葱、姜、干辣椒、花椒、香叶、八角、茴香、丁香、桂皮、生抽、老抽、盐、料酒、老卤。
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猪肉茴香包子
茴香、猪肉馅、面粉、精盐、酱油、鸡精、香油、葱、姜、酵母、白糖、泡打粉。
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茴香蚕豆
蚕豆、香葱、花椒、八角、桂皮、茴香。
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茴香生煎包
面粉、水、猪肉馅、植物油、茴香、酵母、盐、姜粉、绍兴酒、酱油、鸡精、植物油。
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卤鸭头鸡爪
鸭头、鸡爪、鸡蛋、洋葱、大葱、香葱、豆瓣酱、干辣椒、小米椒、生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、茴香、盐、生抽、老抽、料酒。
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老汤卤蹄髈
猪前腿、白糖、花椒粒、茴香、草果、盐、老卤水、香叶、八角、三奈、丁香。
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五香熏鲅鱼
鲅鱼、八角、茴香、麻椒、料酒、老抽、生抽、醋、糖、盐、水。
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凉拌什锦
花生米、黄豆、芹菜、胡萝卜、姜、八角、香叶、茴香、花椒、盐、蒜、酱油、醋、芝麻油、辣椒油、花椒油。
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