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茴香的做法
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卤牛肉
牛腱子肉、桂皮、香叶、八角、草果、花椒、茴香、姜、蒜头、罗汉果、酱油、卤肉酱油、老抽、黑糖、料酒。
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猪肉茴香包子
猪肉馅、茴香、面粉、姜末、白胡椒粉、鸡精、香油、蚝油、黄豆酱油、生抽、料酒、花生油、葱、安琪酵母粉、清水。
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麻辣牛板筋
牛板筋、八角、桂皮、豆蔻、草果、丁香、茴香、姜、料酒、十三香粉、花椒、辣油、葱、蒜、姜、白芝麻、麻油、生抽、辣椒粉、鸡精。
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猪肉茴香馄饨
猪肉馅、茴香、馄饨皮、生姜粉、料酒、蛋皮、紫菜、油盐。
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小炒猪拱嘴
猪拱嘴、大葱、青椒、八角、香叶、香果、茴香、紫苏、桂皮、冰糖、酱油、老抽、菜籽油。
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秘制酱肘子
猪肘子、料酒、老抽、生抽、耗油、南卤汁、酱油、葱、姜、干椒、茴香、陈皮、桂皮、香叶、五香粉、白胡椒粉、冰糖、水。
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翡翠饺子
菠菜汁、面粉、肉馅、盐、葱末、姜末、生抽、老抽、耗油、香油、食用油、花椒粉、茴香。
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茴香香菇馅发面蒸饺
茴香、香菇、小麦粉、玉米面、油、盐、生抽、葱、酵母粉、姜。
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茴香绿凉皮
面粉、茴香、胡萝卜、黄瓜、蟹味菇、腐竹、冬笋、葱、青蒜、剁椒酱、调和油、盐、白醋、生抽、蚝油。
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牛杂萝卜汤
牛杂、萝卜、白菜、红薯粉、面粉、八角、蒜、花椒水、桂皮、茴香、草果、陈皮、香叶、辣椒油、生姜。
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