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茴香的做法
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茴香苗猪肉馅饺子
面粉、猪肉、茴香苗、芝麻油、生抽、蚝油、盐。
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茴香鸡蛋馅包子
白面、酵母粉、茴香、鸡蛋、葱、姜、蒜、香油、五香粉、鸡精、料酒、盐。
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卤牛肉
牛腱子、八角、桂皮、豆蔻、肉桂、樟树叶、茴香、丁香、山奈、肉蔻、砂仁、白糖、姜片、料酒、酱油、食盐、生抽、卤汤、香菜、蒜泥、麻油、辣椒油、鸡精、白芝麻。
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卤鸡腿卤蛋
鸡腿、鸡蛋、生姜、大蒜、干红椒、香叶、桂皮、生抽、蚝油、老抽、酱油、茴香、大葱、料酒。
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酱香鲤鱼
鲤鱼、郫县豆瓣酱、猪油、鱼油、茴香、香叶、生抽、老抽、蒜、白糖、花椒、番茄酱、白胡椒粉、啤酒、蚝油、油辣椒。
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卤味
鸡爪、鸡翅、鸡脖、香叶、冰糖、酱油、茴香、桂皮、干辣椒、姜、蒜、八角、草果、丁香。
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香菜卤鸡蛋
鸡蛋、香菜、酱油、香叶、茴香、八角、大料、桂皮、姜、冰糖、辣椒。
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炖排骨
排骨、料酒、葱、姜、大料、花椒、辣椒、香叶、茴香、桂皮、老抽、盐。
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茴香素包子
茴香、虾皮、面粉、酵母粉、葱、油、香油、蚝油、盐、鸡精、魔厨高汤、姜。
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酱羊脊骨
羊脊骨、大料、干辣椒、茴香、葱段、胡椒粉、生抽、东北大酱、盐。
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