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羊肉烧卖
高筋/中筋面粉、木薯淀粉/澄粉、羊肉、大葱/韭葱/扁葱、姜末、淀粉、花椒粒、胡麻油、盐、开水、冷水。
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莜面傀儡
马铃薯、莜面、葱、盐、鸡精、花椒面、胡麻油、姜、蒜。
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酸菜炒羊肉
羊肉、酸菜、粉条、胡麻油、干辣面、生抽、早。
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烧卖
羊肉、大葱、盐、胡椒粉、味精、姜、胡麻油。
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纸包菌菇烧牛肉
牛肉片、舞茸、蚝油、胡麻油、姜丝。
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苦荞粒粒南瓜盅
雁门清高苦荞粉、南瓜、大米、鸡腿肉、鸡蛋、芦笋、虫草菇、麻麻花、胡麻油、枸杞、油、盐。
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蒜泥拌芹菜叶
芹菜叶、蒜、米椒、胡麻油、香油、白糖、盐、生抽、醋、味精。
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油酥三角焙子
普通中筋粉、面起子、温水、碱、胡麻油、盐、黑芝麻。
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五彩酱油炒饭
剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿、葱花、五香粉、生抽、盐、鸡精、胡麻油、黑芝麻。
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麻辣鸡爪
鸡爪、葱、干辣椒、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、香砂、姜、盐、辣面、麻辣调料、香油、胡麻油。
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