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江团的做法
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水煮江团
江团、黄豆芽、盐、干红辣椒、花椒、姜、葱、蒜、干淀粉、料酒、郫县豆瓣酱、香辣火锅底料、蛋清、胡椒粉、酱油、白糖、香菜。
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水煮鱼片
江团、小葱、大蒜、生姜、豆瓣酱、玉米淀粉、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、干辣椒段、花椒粒、八角、香叶、鸡蛋。
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清蒸江团
江团、泡姜、二荆条、清真菇、芹菜叶、蒸鱼豉油、盐、料酒、白胡椒粉。
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三汁焖鱼锅
江团、洋葱、海鲜酱、甜面酱、柱候酱、蚝油、料酒、胡椒粉、老抽、葱、姜、蒜、盐。
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富贵鱼
江团、火腿肠、豆腐干、芹菜、泡椒、泡姜、八角、花椒、淀粉、料酒、生抽。
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酸汤鱼
江团、秘制酸汤、野生小西红柿、红椒、胡椒粉、木姜子油、姜、葱、白酸、盐。
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