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碱面的做法
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热干面
碱面、生抽、萝卜干、辣椒油、花生酱、酸豆角。
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肉皮冻
猪皮、水、碱面、姜片、八角、大葱、小茴香、桂皮、盐、料酒、生抽、香油、醋、蒜。
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豆苗拌面
碱面、豆苗、辣椒油、橄榄菜、生抽、黄豆酱。
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武汉热干面
碱面、纯麻酱、酸豆角、辣萝卜干、葱花、油泼辣子、CUCU老陈醋、老抽、生抽、盐、芝麻。
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肉臊手擀面
面粉、水、碱面、盐、淀粉、鸡腿肉、生姜、生抽、老抽、五香粉、辣酱、白胡椒、葱花、汤碗生抽、香醋、香油、葱花、生菜、辣椒油。
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后土娘娘蒸菜
芹菜、猪肉、粉条、十三香、碱面、盐、酱油、面粉。
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东北大碴粥
大碴子、花芸豆、碱面、白糖。
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薄皮大馅豆包
红小豆、面粉、酵母、碱面、红糖、白糖。
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潮式芋包
面粉、芋头、酵母、白糖、白醋、盐、葱、猪油、五香粉、沙茶包、温水、玉米油、生抽、碱面。
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陕西面鱼鱼
面粉、玉米面、水、盐、碱面。
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