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绞肉的做法
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面筋包塞肉
绞肉、面筋包、菜心、老抽、盐、糖、鸡精、葱、姜。
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千张卷肉
绞肉、薄千张、菜心、老抽、蚝油、糖、葱、香叶、八角、桂皮、盐、鸡精、姜。
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把子肉
五花肉、金针菜、小素鸡、鹌鹑蛋、绞肉、白干、海带花、小面筋包、菜心、老抽、排骨酱、糖、葱、桂皮、八角、香叶、干辣椒、盐、鸡精、姜。
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青菜鲜肉大馄饨
上海青、绞肉、水发海米、水发香菇、馄饨皮、鸡蛋、香葱、紫菜、樱花虾、绍兴酒、盐、糖、酱油、麻油。
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春笋酿肉
笔杆笋、绞肉、淀粉、盐、葱、鸡精、姜。
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千层酥饺
低筋面粉、黄油、酥皮油、绞肉、鸡蛋、咖喱粉、洋葱末、盐。
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荠菜虾球
荠菜、绞肉、沙虾。
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水晶荠菜圆子
荠菜、绞肉、土豆淀粉、葱姜、盐、鸡精。
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简单的润饼菜
红萝卜、高丽菜、生菜叶、绞肉、海苔、芝麻、姜丝、油、水。
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鲜肉萝卜丝小笼包
高筋面粉、温水、绞肉、萝卜丝、香葱、花生油、鲍鱼汁调味料、蚝油、红烧酱油、胡椒粉、盐、白砂糖。
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