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鸡翅的做法
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烤肉
鸡腿、鸡全翅、牛肉、五花肉、生菜、蘑菇、金针菇、韭菜、花椒、孜然、植物油、盐、老抽、蚝油。
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卤味拼盘
鸡爪、鸡翅、蓑衣干子、干子、姜片、蒜瓣、啤酒、卤料、黄冰糖、盐、黄酒。
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蒜香鸡翅
鸡翅、蒜粒、小米椒、葱花、盐、生抽、蚝油、胡椒粉。
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红烧土豆鸡翅
鸡翅、土豆(中号)、葱段、蒜、料酒、蚝油、老抽、盐、食用油、冰糖、清水、花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、陈皮、小茴香、草果、肉蔻。
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梅菜鸡翅
鸡翅、炒制梅菜、姜、糖、老抽、料酒。
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烤鸡翅
鸡翅、葱、酱油、蚝油、黑胡椒、五香粉。
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香辣卤鸡翅鸡爪
鸡翅、鸡爪、鸡蛋、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、草寇、尖辣椒、啤酒、葱、姜、蒜。
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柠香烤鸡翅
鸡翅、土豆、柠檬、奥尔良烤翅腌料、盐、蚝油、生抽、蜂蜜水。
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香菇板栗焖鸡翅
鸡翅、香菇、板栗、葱、老抽、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、盐、辣椒。
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自制卤味
鸡蛋、鸡翅、鸡胗、鸡腿、鸡爪、葱、姜、花椒、大料、干辣椒、桂皮、香叶、黄豆酱、老抽、料酒、生抽、水。
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