介菜的做法

干贝、花菇、芥菜、虾米、腊肠、鸡粉、骨汤、蒜头、食用碱、姜片、白糖、鱼露。

介菜、干辣椒、花椒、食用油、盐、味精。

芥菜、瘦肉、大蒜末、辣椒、盐、食用油。

皮蛋、大米、瘦肉、介菜、姜片、盐、白胡椒粉。

虾姑、蛤蜊、芥菜。