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茄香酿豆腐
北豆腐、猪肉、香菇、番茄、香葱、淀粉、鸡汤、油、盐、酱油、料酒、香油。
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竹荪虾烩玉子豆腐
玉子豆腐、竹荪、大虾仁、蚝油、糖、盐、鸡汤、料酒、太白粉、鸡蛋、玉米油。
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清焖素什锦
香菇、冬笋、木耳、黄瓜片、熟大杏仁、鸡汤、盐、味精、水淀粉、姜、香油、食用油。
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枝竹银杏浸豆苗
大豆苗、腐竹、银杏、鸡汤、清水、枸杞。
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海米蛋花冬瓜茸
冬瓜、海米、鸡汤、绍酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、盐、味精、香油。
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美味豆腐夹
豆腐、猪肉馅、盐、酱油、料酒、葱末、姜末、淀粉、鸡蛋、鸡汤。
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莲蓬三鲜汤
海参片、鱿鱼片、水发银耳、虾茸、鸡蛋清、青豌豆、玉米淀粉、鸡汤、盐、黄酒、鸡粉、胡椒粉。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋。
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芙蓉鸡片
鸡胸肉 、蛋清、油菜、青椒、香菇 、葱 、姜 、料酒、鸡精、盐、植物油、湿淀粉、鸡汤。
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紫云鸡豆花
鸡胸肉、蛋清、紫菜、盐、胡椒粉、鸡汤。
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