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鸡腿的做法
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豇豆炒鸡肉
鸡腿、豇豆、淀粉、姜、油、盐、料酒、生抽。
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香菇鸡丝粥
土鸡腿、农家米、香菇、瑶柱、葱、姜、清水、盐、胡椒粉、鸡粉
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劲爆鸡米花
鸡腿、奥尔良腌肉料、玉米淀粉、普通面粉、面包糠、鸡蛋、葱、姜、料酒、蚝油。
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炸鸡腿
鸡腿、面粉、玉米淀粉、盐、五香粉、油、蚝油、生抽、黑胡椒粉、料酒。
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火麻仁鸡腿烧干笋
鸡腿、干笋、火麻仁、香菇、木耳、葱段、姜片、蒜片、干辣椒、奥尔良腌鸡料、生抽、老抽、蚝油、冰糖。
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时蔬烤鸡腿
鸡腿、土豆、洋葱、食用油、酱油、料酒、蚝油、烧烤料、盐、生抽、糖、葱、香菜、姜。
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杂卤
鸡腿、鸡爪、鸡全翅、肉皮、鸡蛋、老卤汤、生抽、老抽、高度白酒、冰糖、桂皮、八角、白芷、香叶、栀子、葱姜、食盐。
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麻辣藕丁鸡块米线
莲藕、大鸡腿、米线、青菜、豆皮、花椒、红辣椒、小菜、香菜、油炸花生、萝卜、洋葱、姜、油、盐、豆瓣酱、黄豆酱、料酒、白酒、酱油、老抽、油泼辣子、水。
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白玉菇虫草花鸡腿汤
白玉菇、虫草花、大鸡腿、盐、姜、香葱。
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宽粉炖鸡块
鸡腿、鸡全翅、鲜宽粉、生抽、老抽、料酒、白糖、大蒜、葱结、姜、白胡椒粉、干辣椒、八角、香叶、食盐。
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