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鸡爪的做法
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泡椒凤爪
鸡爪、蒜末、姜、香叶、八角、桂皮、花椒、料酒、糖、醋、香油、老抽、鲜酱油、红辣椒。
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柠檬鸡爪
鸡爪、柠檬、辣椒、大蒜、生姜、白糖、生抽、香菜。
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软软糯糯的卤鸡爪
鸡爪、姜片、蒜片、老抽、冰糖、生抽、盐、卤料。
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梅菜鸡爪
鸡爪、梅菜、啤酒、大蒜子、生姜、桂皮八角、食用油、盐、鸡精、酱油、豆瓣酱。
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卤鸡爪
鸡爪、卤料。
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卤味
鸡爪、鸡翅、鸡脖、香叶、冰糖、酱油、茴香、桂皮、干辣椒、姜、蒜、八角、草果、丁香。
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红烧鸡爪
鸡爪、生姜、大葱、花椒、红辣椒、盐、蚝油、十三香、红烧酱油、冰糖、料酒。
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网红鸡爪
鸡脚、盐、白糖、鸡精、耗油、生抽、陈醋、小米椒、蒜末、葱段、香菜、柠檬片、花椒粉或花椒油、生姜片。
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红烧鸡爪
鸡爪、冰糖、酱油、蚝油、干辣椒、花椒粒、八角、料酒、白芝麻、大葱、姜、大蒜。
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火锅鸡
鸡爪、鸡翅、蒜苔丁、土豆、莲藕、干辣椒、火锅料、花椒、姜片、八角、香叶。
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