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鸡爪的做法
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鸡爪烧田螺
田螺、鸡爪、郫县豆瓣、糖、蒜、料酒、酱油、姜、八角、桂皮。
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盐焗凤爪
鸡爪、白芝麻、盐焗鸡粉、麻油、生姜、料酒。
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柠檬百香果鸡爪
鸡爪、百香果、柠檬、大蒜、洋葱、小红椒、青椒、香菜、葱、料酒、姜。
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梅菜鸡爪
鸡爪、梅菜、葱、姜、料酒、蒜、辣椒、白糖、酱油、蚝油、盐、生抽。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、盐、葱、姜、花椒、八角、料酒、冰水。
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柠檬凤爪
鸡爪、米醋、陈醋、小米椒、香菜、葱结、大蒜、姜片、香油、盐、白砂糖、生抽、柠檬。
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桃金娘卤鸡爪
鸡脚、桃金娘根、油、盐、八角、桂皮、小茴、生抽、老抽、冰糖、红米曲、胡椒粉。
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红烧鸡爪
鸡爪、葱、蒜、姜、辣椒、香叶、酱油、陈醋、八角、盐。
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麻辣鸡爪
鸡爪、葱、干辣椒、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、香砂、姜、盐、辣面、麻辣调料、香油、胡麻油。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、白醋、白糖、盐。
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