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鸡爪的做法
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泡椒鸡爪
鸡爪、小米辣、西芹、洋葱、胡萝卜、花椒、白醋、白糖、八角、生姜、葱白、料酒。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、白醋、纯净水、盐、姜、八角、葱。
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姜辣凤爪
鸡爪、生姜、干红辣椒、盐、老抽、料酒、八角、肉桂、香菜、鸡精。
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辣爆凤爪
鸡爪、花椒、草果、青椒、蒜苗、干辣椒、米椒、葱、辣面、八角、小茴香、香叶、香砂、姜、蒜、盐、十三香、味精、生抽、胡麻油。
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猪骨黄豆凉瓜汤
猪筒骨、凉瓜、黄豆、鸡脚、盐、蜜枣。
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糖醋凤爪
鸡爪、干辣椒、香叶、八角、生姜、大蒜瓣、冰糖、桂皮、葱花、生抽、酱油、白醋、料酒。
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卤鸡爪
鸡脚、老抽、葱、姜、料酒、生抽、朝天椒、花椒、盐、油、八角、桂皮、香叶、老冰糖。
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红油凤爪
鸡爪、花椒、八角、小茴香、白糖、葱、油炸辣椒、熟芝麻、香油、米椒、香菜、盐、生抽、老抽、胡麻油、姜。
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朝天椒泡鸡爪
鸡爪、生抽、朝天椒、大蒜、冰糖、白醋、味精。
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虎皮凤爪
鸡爪、鸡胗、食用油、盐、糖、生抽、干辣椒、蒜片、姜片、五香粉。
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