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鸡爪的做法
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豆干凤爪
鸡爪、豆干。
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卤鸡爪
鸡爪、鸡胗、鸡蛋、素鸡、八角、花椒粒、胡椒粉、桂皮、香叶、料酒、冰糖、姜、葱段、老抽。
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豉汁青麻椒虎皮凤爪
鸡爪、青辣椒、青花椒、黑豆豉、生姜、大蒜、八角、麦芽糖、白醋、叉烧酱、盐、糖、辣椒酱、酱油、老酒。
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药膳骨汤火锅
排骨、鸡爪、红枣、当归、枸杞、生姜、香葱、金针菇、大白菜、胡萝卜、粉丝、豆腐果、火腿肠、料酒、白菜、食用盐、大豆油。
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红烧鸡爪
鸡爪、老抽、白糖、猕猴桃酒。
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烧鸡爪
鸡爪、葱、姜、炖料、料酒、味精、盐、花椒、大料。
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凤枣汤
鸡爪、大枣、花椒、盐、冰糖、黄酒、生菜芽。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、姜、香叶、花椒、盐、鸡精、料酒、糟卤、白醋、糖。
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鸡汤凤爪
鸡爪、鸡汤、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉。
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豉蒸凤爪
鸡爪、豆豉、青红椒、生抽、生姜、大蒜、鸡精、白糖、油、白胡椒粉。
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