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鸡爪的做法
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红烧鸡爪
鸡爪、姜、香菜、蒜、料酒、花椒、香叶、桂皮、生抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、冰糖。
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卤水拼盘
鸡爪、鸡脖、鸡蛋、鸡肝、泡发海带、豆腐泡、潮汕卤水汁。
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香辣凤爪
鸡爪、干辣椒、姜、蒜、花椒、盐、生抽、红烧酱油、蚝油、米醋、陈醋、柠檬汁、藤椒油。
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板栗焖鸡爪
鸡爪、板栗、独头蒜、生姜、小米辣、大葱、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、温水。
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鸡翅鸡爪卤鸡腿
鸡翅、鸡腿、鸡爪、玉米油、葱、姜、香叶、生抽、老抽、黄酒、冰糖、盐。
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泰汁拌鸡爪
鸡爪、柠檬、大蒜、洋葱、泰汁料包。
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柠檬凤爪
鸡爪、柠檬、蒜、料酒、蚝油、原汁酱油、盐、糖、小葱、洋葱头、姜粉、料包、香油。
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鸡爪鸡腿煲
鸡爪、鸡翅根、鸡翅、土豆、年糕、葱、姜、蒜、胡萝卜、韩式辣酱、黄豆酱、蚝油、料酒、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、甜面酱、白糖、盐、八角、香叶、花椒粒、油。
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香辣鸡爪
鸡爪、姜、小米椒、葱、花椒、青辣椒、植物油、盐、老抽、生抽、料酒、香醋、蒸鱼豉油。
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奥尔良焖鸡
鸡腿、奥尔良腌料、啤酒、生抽、料酒、老抽、葱姜。
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