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鸡爪的做法
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卤味大拼盘
金钱肚、鸡爪、豆腐、鹅蛋、鹌鹑蛋、五花肉、卤料包、生抽、老抽、老酒、冰糖、姜、蒜、芝麻油、盐。
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虎皮凤爪
鸡爪、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、麦牙糖、白醋、蚝油、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、豆鼓。
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蒜蓉辣酱爆凤爪
鸡爪、蒜蓉辣酱、老抽、白糖、料酒、水。
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蜜汁鸡爪
鸡爪、油、盐、蜜汁调料。
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卤鸡爪
鸡爪、八角、桂平、油、盐、酱油、冰糖。
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卤味凤爪
鸡爪、葱、干辣椒、陈皮、大料、开水、姜、料酒、醋、盐、糖、老抽、黑胡椒。
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明虾鸡爪煲
明虾、鸡爪、莴笋、土豆、郫县豆瓣酱。
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酱鸡爪
鸡爪、盐、八角、花椒、香叶、小茴香、白芷、葱、生抽、老抽、料酒、白糖、姜、蒜。
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榴莲炖鸡脚
榴莲壳、鸡爪、生姜、盐。
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酱鸡爪
鸡爪、盐、白糖、酱油、老抽、花椒、八角、香叶、白芷、葱、小茴香、料酒、姜、蒜。
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