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鸡胗的做法
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豇豆爆鸡胗
豇豆、鸡胗、红甜椒、胡椒粉、干辣椒。
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卤味拼盘
鸡腿、鸡胗、鸡爪、五花肉、冰糖、陈皮、葱段、山楂、姜片、干辣椒、小米椒、老汤、海带、豆皮、鸡蛋、卤肉调料、白酒、老抽、黄豆酱油、干黄酱、醋。
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五香鸡胗
鸡胗、姜、大料、桂皮、糖、老抽、油、葱、陈皮、辣椒、盐、香叶、料酒、水。
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双椒鸡胗
鸡胗、红辣椒、青辣椒、大蒜、辣椒粉、食用油、盐、料酒、酱油、味精。
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酸豆角炒鸡胗
鸡胗、青椒、酸豆角、大蒜、小辣椒、盐、生抽、蚝油、沙拉油。
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酸藕带炒鸡胗
酸藕带、鸡胗、米椒、蒜、葱、盐、生抽、味精、胡椒、白醋、料酒。
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爆炒鸡胗
鸡胗、青红椒、泡椒、蒜子、八角、桂皮、料酒、生抽、醋、蚝油、白糖、淀粉、胡椒粉、盐。
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酸辣鸡杂
鸡胗、鲜红椒、酸豆角、泡椒、姜、蒜苗、盐、鸡精。
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鸡胗炒荷兰豆
荷兰豆、鸡胗、黄豆酱、料酒、淀粉、盐、生抽、蒜蓉。
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辣炒鸡胗
青椒、鸡胗、葱、郫县豆瓣酱、鸡精、盐、酱油、姜。
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