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辣椒酱的做法
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宫保鸡丁
鸡肉、炸好花生、葱、花椒、干辣椒、蒜、盐、糖、鸡粉、蚝油、生粉、生抽、辣椒酱、辣椒油、陈醋、香麻油。
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椒盐排骨
排骨、红椒、葱、青椒、蒜、椒盐粉、生抽、鸡粉、料酒、盐、辣椒酱、辣椒油。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜。
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烤鲶鱼
鲶鱼、土豆、圆葱、南瓜、藕片、葱、姜、料酒、盐、糖、五香粉、奥尔良烤鸡料、辣椒酱、蒜、黄油。
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鲶鱼烧豆腐
鲶鱼、豆腐。
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云南小锅米线
干米线、肉末、青菜、小胡萝卜、番茄、酸芥菜、辣椒酱、家乐牌鸡汤块、红枣、花椒、干辣椒、草果、盐、酱油、醋、绍兴酒、橄榄油。
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火锅鱼
草鱼(三斤左右)、青菜 豆芽、鸭肠 毛肚 海带 丸子、土豆粉 粉条、以及想吃的东东、辣椒酱、郫县豆瓣、麻椒。
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南乳焖鸡脚
鸡脚、南乳汁、辣椒酱、姜块、八角、香叶。
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素炒豇豆
豇豆、葱姜蒜。
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鸡蛋煎饼
面糊、水、盐、鸡蛋液、黑芝麻、生菜、火腿、甜面酱、辣椒酱。
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