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辣椒酱的做法
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酸辣白菜
白菜、火腿、泡菜、大蒜、胡萝卜、辣椒酱、玉米油、生抽、盐、醋。
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牛肉炒白菜
牛肉、白菜、玉米淀粉、生姜丝、辣椒酱、玉米油、盐、生抽、胡椒粉、蛋清。
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酥脆鱼块
草鱼、胡椒粉、花椒粉、红薯粉、面粉、鸡蛋清、辣椒酱、盐、油。
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水煮肉片
猪里脊肉、绿豆芽(或黄豆芽)、青菜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋清、玉米淀粉、食用油、蒜、姜、葱、小米椒(或干辣椒)、花椒、豆瓣酱、辣椒酱、白糖。
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辣酱茄子球
茄子、玉米淀粉、面粉、油、蚝油、盐、辣椒酱。
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香辣肉末土豆
土豆、猪肉末、蒜、姜、小米椒、青椒、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、食用油、十三香、老抽、辣椒酱、淀粉。
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香煎沙参
沙参、辣椒酱、熟芝麻。
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豆酱茄子年糕煲
茄子、年糕、洋葱、蒜、黄豆酱、海鲜酱、辣椒酱。
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酱香牛蛙
牛蛙、洋葱、生姜、香菜、料酒、辣椒酱、黄豆酱。
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白灼墨鱼
墨鱼、蒜末、葱、姜片、油、酱油、辣椒酱、料酒。
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