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老面的做法
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破酥包子
面粉、老面、猪油、碱面、温水、猪五花肉、香菇、鸡肉丁、水发金钩、笋丁50克、精盐、酱油、绍酒、胡椒粉、味精。
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奶香葱油卷
面粉、老面、葱、牛奶、麻油、食用碱、盐。
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葡萄干小面包
普通面粉、老面、白糖、盐、豆奶粉、牛奶、黄油、葡萄干、温水。
22人收藏
中国式烤花卷
高粉250g、老面、清水、紫薯、花生碎、马苏、蛋黄、蛋清。
36人收藏
桂花糕与千层糕
面粉、江米粉、老面、青红丝、果脯、葡萄干、白糖、桂花酱、花生油、清水。
249人收藏
茄干包子
老面、面粉、猪肉馅、香菇、茄子干、葱、姜、生抽、鸡精、香油。
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老面馒头
面粉、温水、老面。
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芝士熏鸡包
高筋面粉、开水、高筋面粉、水、盐、干酵母、高筋面粉、奶粉、牛奶、全蛋液、白砂糖、盐、鲜酵母、黄油、烫种、老面、熏鸡肉、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒、芝士粉、干葱碎。
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南瓜馒头
普通面粉、熟南瓜、老面、糖、酵母、食用油、水。
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红糖馒头
面粉、红糖、酵母、老面、盐。
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