醪糟的做法

虾、豆芽、蒜瓣、干辣椒、油、蚝油、酱油、米酒。

大虾、帝王蟹棒、大米、小米、姜、葱、油、盐、胡椒粉、米酒。

鸡杂、红辣椒、姜、大蒜头、淀粉、料酒、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒。

鸭血、香葱、香菜、姜丝、金蒜、油、盐、胡椒粉、蒜蓉辣酱、米酒。

鸡翅根、金针菇、洋葱、芹菜杆、胡萝卜、盐、白砂糖、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、米酒、蜂蜜。

巴沙鱼、洋葱、青辣椒、红辣椒、大蒜头、姜、料酒、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽。

小龙虾、泡姜、泡椒、青番茄、青椒、蒜、盐、米酒、酱油、十三香、冰糖。

鸭肠、尖椒、油、盐、蚝油、米酒、白糖。

鹅肉、仔姜、大料、八角、香叶、桂皮、草果、干辣椒、蒜头、油、蚝油、酱油、甜面酱、糖、米酒。

黄花鱼、剁椒、料酒、葱、青豆、油、鸡精、蚝油、生抽、米酒、醋。