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鲢鱼的做法
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蒜香鲢鱼
鲢鱼、蒜子、淀粉、盐、姜、黄酒、老抽、生抽、醋。
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水煮鱼
白鲢鱼、水煮鱼料、姜片、蒜、香菜、葱。
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麻辣鱼
白鲢、花椒粉、鸡精、干辣椒、火锅底料、生姜、蒜。
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栖凤渡鱼粉
鲢鱼、扁米粉、酸萝卜、盐、鸡粉、葱、豆油、姜、朝天椒辣椒粉、茶油、陈醋、蒜。
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青椒美蛙鱼火锅
白鲢鱼、二荊条、黄葱、青椒火锅底料、盐、红苕淀粉、菜油、鸡精、美蛙、籽姜、芹菜、料酒、胡椒面、豌豆淀粉、干花椒、熟白芝麻。
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香炸鲢鱼
鲢鱼、盐、酱油、麻辣鲜、淀粉。
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四川水煮鱼
花鲢、花椒、泡椒、酸菜、干辣椒、姜、蒜、小米椒、葱、香菜、大料、豆瓣酱、油辣椒、醋、八角。
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水煮鱼片
白鲢、豆芽、大葱、干辣椒、泡椒、花椒、葱、料酒、豆瓣酱、生粉、盐、姜、蒜。
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肥肠鱼
鲢鱼、豆瓣酱、泡姜、卤熟肥肠、泡海椒、大蒜。
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自制鱼丸
鲢鱼、淀粉、鸡蛋清、十三香、盐、味精。
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