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鲢鱼的做法
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红烧鲢鱼
鲢鱼、姜、葱、辣椒、淀粉、香菜、油、盐、料酒、生抽。
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老干妈蒸鲢鱼
鲢鱼、老干妈、料酒、胡椒粉、盐、花椒、葱、姜、热花生油、蒸鱼豉油。
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金汤鱼锅
鲢鱼、莴笋、黑木耳、香菇、金针菇。
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烤香辣鱼
鲢鱼、植物油、老抽、生抽、料酒、盐、腌料、葱、姜片。
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青椒炖白鲢鱼
白鲢鱼、青椒、生姜、盐、酱油。
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香芹混杂鱼
小鲫鱼、黄古鱼、鲢鱼、生姜、大蒜、青辣椒、香芹、料酒、白醋、陈醋、辣椒酱、盐、鸡精、尖椒、红辣椒。
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鲢鱼炖豆腐
鲢鱼、豆腐、葱、姜、料酒、生抽、糖、盐、醋、花椒、香菜、植物油、老抽。
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水浸鱼
白鲢、炸花生米、葱、姜、生抽、油。
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水煮豆腐鱼
白鲢鱼、豆腐、四川豆瓣酱、干辣椒、干花椒、盐、泡椒、料酒、青花椒粉、大蒜、大葱、姜。
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水煮鱼
鲢鱼、豆芽、青菜、香菜、鸡蛋清、淀粉、葱、姜、盐、味精、料酒、豆瓣酱。
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