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鲢鱼的做法
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花椒鱼片
花鲢、酸菜、黄豆芽、大葱、蒜片、盐、菜籽油、花椒油、料酒、土豆粉。
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酸菜花鲢鱼
花鲢、酸菜、金针菇、姜片、大葱段、芹菜、花椒油、菜籽油、盐。
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红烧鱼块
鲢鱼、姜、蒜、青蒜苗、油、酱油、黄豆酱、糖。
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铁锅炖鱼
白鲢、豆节、北豆腐、香菇、葱、郫县豆瓣酱、干红辣椒、香叶、姜、蒜、酱油、料酒、白糖。
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红烧鲢鱼
鲢鱼、姜、葱、辣椒、淀粉、香菜、油、盐、料酒、生抽。
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红烧鱼块
花鲢、生姜、小米椒、料酒、盐、老抽、生抽。
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鲢鱼煮鱼丸
鲢鱼、鱼丸、小米椒、葱花、生姜、盐、蚝油、料酒、胡椒粉。
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鱼头泡饼
白鲢、面粉、食盐、猪油、食用油、食盐、黄豆酱、生抽、香醋、料酒、葱段、姜丝、蒜瓣、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒。
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麻辣酸菜鱼
草鱼、四川泡菜、姜片、大葱、干辣椒、干花椒、蒜粒、郫县豆瓣、冰糖、色拉油、猪油、香菜、盐、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、欠粉。
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红烧太安鱼
鲢鱼、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、蒜瓣儿、盐、胡椒粉、鸡蛋、红薯淀粉、白酒、老抽、陈醋、蚝油、鸡精、香菜、白糖。
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