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自制酱牛肉
牛腱子、洋葱、葱、姜、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、盐、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、小茴香、肉蔻、山楂片、干辣椒。
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酸菜炖排骨
排骨、酸菜、粉条、葱、姜、油、盐、生抽、八角、料酒、老抽、十三香。
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白切猪肚
猪肚、小肚、沙姜、红葱头、五指毛桃、红枣、姜、花生油、酱油、料酒。
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酥炸茄盒
肉末、茄子、鸡蛋、姜、面粉、淀粉、油、料酒、生抽、蚝油。
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乌狼鲞烤肉
乌狼鲞、猪肉、姜片、料酒、酱油、零卡糖。
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香椿牛肉酱
香椿、牛肉、干辣椒、葱姜蒜、黑白芝麻、料酒、油、黄豆酱。
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梅干菜锅盔
面粉、梅干菜、五花肉末、小葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、油、糖、盐、五香粉、泡打粉。
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黄瓜炒虾仁
冷冻生南美白虾、黄瓜、熟玉米粒、熟豌豆、蒜、花生油、盐、白胡椒粉、料酒。
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鲍鱼油焖笋
闽正鲍鱼、春笋、葱花、生抽、老抽、料酒、糖、盐。
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咸肉粽子
五花肉、糯米、花生米、芸豆、干香菇、油、盐、老抽、酱油、五香粉、胡椒粉、料酒、糖、蚝油。
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