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鲤鱼的做法
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外婆醉鱼
鲤鱼、姜、葱、蒜米、花椒粉、辣椒面、盐、醪糟、料酒、白酒、生抽、蚝油。
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剁椒红烧鲤鱼
鲤鱼、香菜、紫苏、姜、生抽、剁椒。
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茄汁鲤鱼
鲤鱼、亨氏番茄酱、鸡蛋、高汤、面粉、植物油、葱、姜、蒜、白糖、生抽、盐、水淀粉。
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脆皮鱼
鲤鱼、生姜、大蒜、香葱、泡菜、油、盐、糖、醋、豆瓣、味精、生抽。
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酸沙鲤鱼块
鲤鱼、料酒、酱油、醋、白糖、盐、葱、姜、蒜、大料。
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水煮鱼
鲤鱼、姜、葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒。
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跳水鱼
鲤鱼、新鲜木耳、韭黄、大葱、小葱、鲜红椒、小米辣、郫县豆瓣、盐、味精、姜、大蒜、花椒、水淀粉、菜籽油、醋、白糖。
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古州鲤鱼
鲤鱼、姜片、大葱、八角、香菜、炖肉料、肉蔻、蒜、香叶、甜酱、酱油、秘制红烧汁、蚝油、鸡汁、香油、盐、白糖。
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酸菜鱼
鲤鱼、水酸菜、油、盐、姜、蒜、胡椒粉、淀粉、酱油、辣椒、木姜子油、味精。
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炖鲤鱼
鲤鱼、葱、姜、蒜、青辣椒、干辣椒、香菜、盐、味精、东北大酱、东北辣椒酱、酱油、醋。
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