卤汁的做法

月牙骨、鸡腿、鸡蛋、老汤、葱、姜、大料、酱油、料酒、白糖。

猪皮、老卤水、草果、香叶、料酒、干辣椒、青椒、小米辣、蒜。

糯米、中筋面粉、鸡蛋、香干、鸡蛋干、牛肉、香菇、卤水、八角粉、姜粉、榨菜、毛豆粒、葱花。

百叶皮、黄瓜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、卤水、生抽、老抽、盐。

高筋粉、猪肉馅、酸菜、油、盐、五香粉、蘑菇粉、生抽、葱、姜、老汤。

卤水牛展、香菜、葱、蒜头、指天椒、辣椒油、麻油、盐、糖、卤水、蚝油。

鸡胗、鸭掌、老卤水、干辣椒、老抽、料酒。

豆腐皮、卤水、盐、八角、干红辣椒、花椒、桂皮、糖、料酒。

牛腱子肉、老卤水、花椒面、生抽、老抽、料酒。

鸡爪、卤水、糖色、盐、香油。