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卤汁的做法
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孜然脆骨
猪喉骨、红椒、青椒、大葱、花椒、锅巴、姜、卤水、料酒、生抽、蚝油、孜然粉。
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烩牛键子肉
牛腱子肉、青辣椒、红辣椒、大蒜、大葱、胡椒粉、生抽、盐、老汤、豆瓣酱、洋葱。
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桂花饭
隔夜饭、蛋、猪油、盐、鸡精、葱碎、姬松茸、香菇、干鱿鱼、卤汁、杏鲍菇。
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砂锅丸子汤
冬瓜、木耳、西红柿、猪肉馅、老汤、盐。
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香拌五香牛肉
牛腱子肉、小尖椒、姜、小葱、香菜、胡萝卜、黄瓜、蒜、卤水、芝麻油、老干妈风味三丁、味精、花椒油、醋、白糖。
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卤猪肉配米饭
紫薯米饭、猪肉、八角、姜、老卤水、盐、玉米、胡萝卜、冬瓜、秋葵。
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板栗卤肉饭
板栗、香菇、猪肉、胡萝卜、米饭、鸡蛋、葱、老抽、花生油、卤肉料、老汤、食盐、生抽、清水、鸡精、冰糖、姜。
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凉拌牛肚
牛肚、香菜、香葱、指天椒、蒜头、麻油、蚝油、盐、糖、卤水、辣椒油。
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卤蹄膀孜然土豆
卤蹄膀、大土豆、孜然粉、卤水。
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平菇下饭菜
平菇、香菇、卤汁、生抽、小米椒、冰糖、混合油。
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