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卤汁的做法
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四喜烤麸
面筋、腐竹、木耳、花生、黄花菜、老抽、糖、老汤、料酒、盐、洋葱。
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卤肥肠
肥肠、卤水。
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肘子
肘子、卤水、老姜、沙香、八角、花椒、盐、酱油、料酒、白砂糖、菜籽油、枸杞。
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卤味猪耳
猪耳、盐、卤汁。
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卤腐竹
腐竹、油、卤水。
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特色鸡爪
鸡爪、老盐水、花椒、干辣椒、大葱、老卤水。
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家常煮粉
米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉。
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卤羊肚
羊肚、卤水、葱、姜、花椒、小茴、糖色。
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卤鸭
鸭腿、豆芽、卤料、沙香、八角、花椒、蒜、卤水、花椒粉、油辣子、鸡精、香油、小葱、姜、盐。
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拌卤蹄片
卤蹄、大蒜、小尖红椒、盐、生抽、卤水。
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