卤汁的做法

活鸡、白糖、香料、老汤、生姜、盐、酱油。

牛腱子、干黄酱、八角、花椒、大葱、姜、炖肉料包、料酒、冰糖、老汤、肉蔻、香叶、桂皮。

鸡腿、鸡蛋、鸭蛋、香叶、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、卤汁、白糖、酱油、盐。

鸡爪、海带、豆腐皮、鸭杂、金针菇、卤水、盐、酱油、老抽、白糖、姜片、料酒、香叶、花椒、桂皮、八角。

鸡蛋、卤水。

羊肉、生抽、老汤、葱、姜、盐、味精。

猪排骨、黄瓜、洋葱、杭椒、小红椒、姜、蒜、葱、干红椒、花椒、胡椒面、白糖、酱油、郫县豆瓣、火锅底料、蚝油、孜然、白芝麻、鸡精、味精、卤水、料酒、油酥花生。

鸡爪、翅中、卤水、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒、清水。

猪蹄子、老汤、肉宝王、十三味包、冰糖、酱肉膏、葱、姜、蒜、树椒、糖色、料酒、护色素。

猪蹄、菜油、老姜、干海椒条、白芝麻、卤水、大葱、料酒、干花椒、小葱。