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麻酱的做法
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红糖麻酱花卷
面粉、温水、红糖、麻酱、清水、植物油。
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酥皮麻酱烤饼
小米面团、麻酱、食盐。
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麻酱手擀面
面粉、醋、酱油、盐、食用油、麻酱、白菜丝。
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自制豆腐脑
黄豆、内脂、香菇、黑木耳、豆腐制品、白菜碎、盐、生抽、淀粉、麻酱、豆腐乳、植物油。
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荤锅子
猪大骨头、猪排骨、猪五花肉、猪肉馅、酸菜、肉焖子、八爪鱼、小海蟹、冻豆腐、海米、宽粉、香菜、花生、增鲜酱油、腐乳、甜面酱、葱、姜、干辣椒、麻酱、盐。
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麻酱扁豆
扁豆、麻酱、盐、生抽、鸡精、葱、大蒜、麻油。
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老北京麻酱烧饼
面粉、水、酵母、食用油、麻酱、酱油、香油、鸡精、盐、花椒面。
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麻汁茼蒿
茼蒿、麻酱、蒜泥、胡椒粉、蚝油、香油、盐、糖、醋。
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麻酱菠菜面
面粉、菠菜、麻酱、黄瓜、盐。
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蒜茸麻酱拌豇豆
新鲜豇豆、麻酱、盐、大蒜。
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