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麻椒的做法
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麻辣小龙虾
小龙虾、葱、姜、蒜、麻椒、干红椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、糖、郫县豆瓣酱、盐、料酒。
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小米椒爆炒小公鸡
三黄鸡、杭椒、干红椒、新鲜小米椒、麻椒、八角、香叶、葱、姜、生抽、料酒、糖、盐。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
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麻辣土豆片
土豆、麻椒、干辣椒、大蒜。
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麻辣鸡翅
鸡翅、干辣椒、麻椒、生抽、糖、料酒、辣椒粉、姜。
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麻辣面
面条、花生、菜心、牛肉、香葱、香菜、牛肉汤、辣椒面、麻椒、酱油、蒜泥、麻酱、醋。
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五香熏鲅鱼
鲅鱼、八角、茴香、麻椒、料酒、老抽、生抽、醋、糖、盐、水。
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干煸豆角
豆角、花椒、盐、味精、小圆葱、肉沫、辣椒丝、麻椒、胡椒粉、酱油、姜。
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麻辣香锅
虾、魔芋丝、蟹棒、鱼丸、鱼豆腐、牛肉丸、灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜、麻辣香锅底料、白玉菇、蟹味菇、金针菇、豆腐皮、藕片、菜花、小米椒、香菜。
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麻辣猪蹄
猪前蹄、红干椒、植物油、精盐、麻椒、豆瓣酱、生姜、桂皮、八角、香叶。
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