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麻椒的做法
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泡椒凤爪
鸡爪、野山椒、葱段、蒜片、姜片、纯净水。
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干锅土豆条
土豆、香菜、葱、姜、蒜、麻椒、干辣椒、生抽、盐。
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川味麻辣肠
猪后臀尖、盐、干辣椒、花椒、麻椒、白糖、高度白酒、生抽酱油、腌渍肠衣。
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鸳鸯火锅
羊肉片、萝卜、紫皮土豆、生菜、鸭血、鱼丸、葱姜、辣椒、郫县辣酱、麻椒、芝麻酱、腐乳、韭菜花、生抽、白胡椒。
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家常麻婆豆腐
豆腐、木耳、郫县豆瓣酱、麻椒、五花肉、葱、姜、蒜、八角、小红辣椒、淀粉水、盐、香油、味精。
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麻辣香锅
杏鲍菇、鱼丸、娃娃菜、宽粉、大虾、莴笋、木耳、平菇、金针菇、豆皮、香菜、火锅底料、老干妈、芝麻、干红辣椒、麻椒、葱、姜、蒜。
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水煮肉片
猪肉、小油菜、油、精盐、大葱、生姜、大蒜、郫县红油豆瓣酱、麻椒。
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水煮肉片
鸡脯肉、油麦菜、西兰花、黄花菜、香菇、木耳、干辣椒、花椒、麻椒、郫县豆瓣、麻辣火锅料、葱姜蒜、鸡蛋。
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麻辣鸭架
烤鸭架、麻椒、葱、辣椒、酱油、糖、盐、料酒、姜。
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水煮肉片
猪里脊肉、包心菜、莴笋、黄豆芽、红辣椒、大葱、姜、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱、香油。
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