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麻椒的做法
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冷吃兔
兔子、生粉、鸡蛋、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒段、麻椒、盐、白糖、味精、熟芝麻、五香粉、花椒面、香叶、八角、桂皮、白酒。
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麻辣龙虾尾
虾尾、葱蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料、啤酒、花椒、麻椒、干辣椒、麻油、红油、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、芝麻。
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火爆大头菜
大头菜、树椒、麻椒、郫县豆瓣酱、葱、生抽、蚝油、老抽、麻辣油、盐、十三香、鸡精、蒜。
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花生碎
花生、麻椒、干辣椒。
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牛肉末烧豆腐
北豆腐、牛肉末、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、料酒、水淀粉。
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自制麻辣烫
娃娃菜、口蘑、豆泡、虾仁、白萝卜、鱼丸、鱼豆腐、火腿肠、蟹棒、麻椒、火锅底料、面团。
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水煮肉片
猪里脊、大头菜、豆芽、木耳、油菜、火锅底料、郫县豆瓣酱、麻椒、干红辣椒、芝麻、红油、麻油、盐、鸡精、葱、姜、蒜。
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奶香麻辣烫
丸子、地瓜片、金针菇、干豆腐、肥羊粉、豆芽、粉丝、面饼、肉卷、香菜、葱、郫县豆瓣酱、火锅底料、牛奶、芝麻酱、生抽、麻油、姜、蒜、麻椒、陈醋、辣椒油。
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凉拌土豆丝
土豆、胡萝卜、葱、干辣椒、花椒、麻椒、盐、鸡精、白醋。
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麻辣香锅
羊肉片、豆腐泡、鸡肉丸、金针菇、小油菜、麻椒、郫县豆瓣酱、火锅底料、葱、干树椒、熟芝麻、白糖、姜、蒜、花生、盐。
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