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面筋的做法
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清水鱼火锅
鲈鱼、瘦猪肉、鲜香菇、黄豆芽、豌豆尖、土豆、藕片、木耳菜、海带、豆腐、面筋、小白菜、金针菇、豆腐皮、葱、姜、盐、猪油、胡椒粉、酱油、老干妈豆鼓、老干妈红油腐乳、味精、折耳根、关岭糊辣椒面、薄荷、香醋、芫荽。
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水面筋塞肉
肉、面筋、鸡蛋、盐、味精、生抽、老抽、油。
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炒三鲜素面筋
面筋、洋葱、黄瓜、红烧汁、酱油、醋、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜、鸡精、盐、油。
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韭菜芽茭白炒面筋
韭菜芽、茭白、面筋、生抽、盐、味精。
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凉拌剔骨鸡爪
鸡爪、面筋、胡萝卜、大蒜、盐、鸡精、白糖、白醋、香醋。
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面筋炒乌笋
乌笋、面筋、干辣椒、生抽、盐、白糖、味精。
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水煮肉片
里脊、上海青、茼蒿、黑木耳、海带、黄花菜、面筋、黄豆芽、蒜末、葱、郫县豆瓣酱、黄豆酱、料酒、淀粉、蚝油、花椒。
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独面筋
面筋、黄瓜、葱、姜、蒜、白糖、精盐、料酒、精盐、大料、淀粉。
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老天津卫素饺子
面粉、豆芽、素冒、红粉皮、香干、面筋、香菜、麻酱、酱豆腐、香油、盐。
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双椒蒸鸡翅
鸡翅中、面筋、青红线椒、蒜、姜、葱、蚝油、生抽、郫县豆瓣、鸡精、料酒。
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