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米线的做法
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红油肥肠米线
肥肠、米线、葱、姜、蒜、香菜、猪油葱花、米醋、生抽、十三香、火锅底料。
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花甲米线
米线、花甲、豆瓣酱、葱花、蒜末、生抽、蚝油、料酒、白糖
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裙带菜麻辣米线
米线、裙带菜、豆皮、鹌鹑蛋、水、麻辣酱料、米线调味料。
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酸菜鱼米线
黑乌鱼、米线、酸菜、小葱、大葱、大蒜、老姜、绿叶蔬菜、鸡蛋清、小米椒、盐、胡椒粉、鸡精、猪油、黄酒、玉米淀粉、浅色油。
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鸡汤米线
鸡汤、米线、油菜、火锅丸子、鹌鹑蛋、胡椒粉。
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凉拌米线
米线、葱、香菜、花生碎、熟芝麻、辣椒面、花生油、盐、醋、生抽、鸡精。
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肉丝炒米线
米线、猪瘦肉、胡萝卜、油菜、鸡蛋、蒜、小米辣、盐、味精、菜籽油。
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重庆杂酱米线
米线、油麦菜、杂酱、小葱、油辣子、生抽、盐、鸡精、花椒粉、老姜、蒜、醋、肉汤、清油、猪油、大葱、山奈、八角、花椒。
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臭豆腐煮米线
米线、臭豆腐、肥瘦肉末、韭菜、腌菜、辣酱、姜、蒜、十三香、生抽、鸡精、料酒。
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炒米线
鸡蛋、米线、红肠、油菜、胡萝卜、油、盐、葱、香辣酱、胡椒粉。
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