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母鸡的做法
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黄山烤笋炖鸡汤
母鸡、木耳、黄山烤笋、葱段、枸杞、食盐4勺。
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茶树菇鱼丸鸡汤
母鸡、茶树菇、鱼丸、姜片、水、盐、料酒。
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鹌鹑蛋烧鸡
母鸡、鹌鹑蛋、干辣椒、姜、葱、料酒、鸡公煲酱料、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒。
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香草烤鸡
母鸡、精盐、混合胡椒粉、迷迭香、百里香、罗勒、欧芹、香菜籽、海盐。
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人参炖鸡汤
鲜人参、母鸡、姜、红枣、枸杞、清水、盐。
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参芪猴菇炖鸡
母鸡、干猴头菇、黄芪、党参、红枣、姜、盐、胡椒粉、葱花。
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茶树菇鸡汤
茶树菇、母鸡、姜、葱。
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砂锅版地锅鸡
母鸡、面粉、全麦面粉、温水、京葱、青椒、八角、桂皮、姜、香叶、蒜头、红烧酱油、精盐、食用油、黄酒、红椒。
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雪菜烧鸡
母鸡、雪菜、辣椒干、蒜头、生姜、八角、蒜苗、油、盐、糖、老抽、料酒、清水。
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松露炖鸡
母鸡、松露、姜、水、盐。
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