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嫩鸭的做法
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仔姜XO酱焖水鸭
嫩鸭、仔姜、小葱、XO酱、李锦记辣酱、蚝油、生抽、白糖、盐、花生油、料酒。
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砂锅酱烧鸭
嫩鸭、葱、姜、八角、丁香、蒜、香叶、花椒、干红椒、豆豉辣酱、花雕酒、生抽、红糖。
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酸梅子焗嫩鸭
嫩鸭、蒜头、磨豉酱、冰糖碎、酸梅子、老抽。
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子姜炒鸭
嫩鸭、子姜、腐乳、红辣椒(泡椒)、蚝油、红烧酱油、蜂蜜、辣椒酱、料酒、鸡精、盐、油、老姜、花椒、葱。
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竹笋鸭煲
嫩鸭、腊肉、香菇、青菜、竹笋、盐、味精、料酒。
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啤酒鸭
嫩鸭、啤酒、辣椒、胡萝卜、香叶、沙姜、八角、桂皮、草果、姜、冰糖、生抽、老抽、盐、食用油。
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嫩姜焖鸭
嫩鸭、嫩姜、老干妈辣椒酱、料酒、盐。
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红烧鸭肉
嫩鸭、嫩姜、啤酒、葱花、五香粉、盐、生抽。
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啤酒嫩姜焖鸭
嫩鸭、啤酒、嫩姜、冰糖、干辣椒、八角、老干妈辣椒酱、盐、生抽、老抽。
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红烧啤酒鸭
嫩鸭、胡萝卜、生姜、红椒、大葱、大蒜、盐、老干妈辣椒酱、生抽。
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